黄金脆皮猪肉
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人做过这道菜
小湉妈的小厨房
第一次烤脆皮猪肉，非常成功~非常好吃~连肉带皮一口咬下去，马上感受到口里噼里啪啦的酥脆声，热的时候吃最香哦~
用料
| 有皮半肥半瘦猪肉 | 五香粉 |
| 姜蒜蓉 | 酱油 |
| 香油 | 盐 |
黄金脆皮猪肉的做法
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准备好猪肉，跟调料；
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将调料均匀抹在猪肉上；
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用保鲜膜盖好猪肉，腌制两个小时以上；
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腌制完成后用锡纸包住下半猪肉，漏出猪皮，刷一遍香油，准备烤；
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烤箱预热10分钟，中间层上下230度烤20分钟后取出，倒出烤出的猪油，再翻面烤20分钟；
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烤至四面金黄就可以啦！(忍不住切了块吃，呵呵)；
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将烤好的脆皮猪肉放一下，脆皮好切开些；
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把脆皮猪肉切开薄薄的一片，就可以开吃啦；
小贴士
刚烤好的猪皮会有些硬，要放一下才酥脆好切开的哦~
