珍珠丸子
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人做过这道菜
kukucong
耗時3小時……！我自己整的素2人份量。建議晚餐不用煮太多飯了，因為丸子上面已經有米，好撐肚的。以免浪費。
用料
珍珠丸子的做法
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首先第一步最耗時，將大米洗凈後，泡2-3小時。
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分別將豬頸肉放入薑片剁碎，蝦仁放入薑片剁碎
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剁碎完嘅豬頸肉和蝦仁放入玉米粉，蛋黃，鹽伴均。
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待肉入味20分鐘，大米亦要瀝乾水分。
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帶上一次性手套，將肉捏圓，放在大米上滾。
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讓肉丸沾滿大米，放在蒸架上。待鍋水滾後放入丸子，蒸15分鐘……
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噔噔噔噔……15分鐘後出爐……成品大功告成😜……成功率100%，簡單方便明瞭又健康！請用餐……💁💁💁
