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炸鸡翅（椒盐）

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自制鸡翅，比肯德基更好吃更健康！

用料  

鸡中翅 9只
鸡蛋（取用蛋清） 2个
生粉 适量
姜片 3片
盐 1勺
椒盐 1勺
黑胡椒粉 1勺
胡辣粉 半勺
料酒 4勺
生抽 2勺

炸鸡翅（椒盐）的做法  

  1. 鸡翅冰柜取出，过冷水洗净

    炸鸡翅（椒盐）的做法 步骤1

  2. 放生姜焯水，冷水下锅，沸腾后再煮5分钟后捞出过凉水

    炸鸡翅（椒盐）的做法 步骤2

  3. 放入调料腌制30分钟-60分钟，可覆盖保鲜膜

    炸鸡翅（椒盐）的做法 步骤3

  4. 先裹一层蛋清，再加一层生粉，再加一层面包糠（家中没买）

    炸鸡翅（椒盐）的做法 步骤4

  5. 油多点，因为家里炸，所以油少要一直反复翻面，炸15-20分钟

    炸鸡翅（椒盐）的做法 步骤5

  6. 完成啦✅

    炸鸡翅（椒盐）的做法 步骤6

小贴士

如果觉得不够入味，可炸完后再撒上椒盐、黑胡椒适量！

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该菜谱发布于 2016-07-06 14:10:09
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