可可软心玛德琳

将花生酱放入装好裱花嘴的挤袋中

在保鲜纸上，挤出长条状花生酱

再将花生酱放入冰箱冷冻至硬

将鸡蛋、细砂糖放入碗中

用蛋抽搅拌至细砂糖融化

放入牛奶，搅拌均匀

低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛至鸡蛋液里

用蛋抽混合成均匀细腻的可可面糊

黄油放入小碗中，隔热水融化至液体

将黄油倒入可可面糊中，搅拌均匀

将面糊倒入裱花袋中，放入冰箱，密封冷藏1小时

将冷藏好的面糊挤入玛德琳模具中5-6分满

取出花生酱，切成小块放入面糊中间

剩余面糊覆盖在花生酱上面

烤箱预热180-190℃，烘烤10-13分钟