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虾仁炒毛豆

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用料  

虾仁
毛豆
辣椒酱（随意）生抽 盐 白糖
葱姜蒜

虾仁炒毛豆的做法  

  1. 起油锅，油热后下生姜蒜爆香。

    虾仁炒毛豆的做法 步骤1

  2. 倒入虾仁，炒至变色加少许料酒。继续煸炒大约1分钟。

    虾仁炒毛豆的做法 步骤2

  3. 倒入毛豆，快速翻炒。

    虾仁炒毛豆的做法 步骤3

  4. 加入辣椒酱，适量盐，一点点白糖提鲜。翻炒几下后沿锅边加少量开水。改小火盖盖五分钟。

    虾仁炒毛豆的做法 步骤4

  5. 下饭小菜。

    虾仁炒毛豆的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-07-05 13:23:57
199 收藏
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虾仁炒毛豆的答疑

  • 下厨房用户_7ru6a(下厨房)
    下厨房用户_7ru6a  2020-02-15  
    0 赞
    虾仁不能和毛豆一起煮，那就老了。虾仁滑锅后要盛出来，毛豆也可以提前在水里煮至半熟。
    作者回复 2020-02-17  
    哦，你说的是新鲜虾仁吧，我这个是冷冻的。

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