煎饼果子

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用料  

绿豆面 三小勺
白面 一小勺
适量
五香粉 适量
鸡蛋 一个
天津甜面酱 适量
酱豆腐 适量
小葱 适量
芝麻 适量
油条 一根

煎饼果子的做法  

  1. 将三勺绿豆面一勺白面适量五香粉混合均匀 再添加适量的水 调成稀稠程度类似韩餐里面南瓜粥的稀稠度

  2. 小火加热平底锅 倒少量的油再用厨房纸把油花吸干 倒入面糊用类似竹蜻蜓的用具把面糊摊开 然后立刻磕入一个鸡蛋 再摊开

  3. 撒小葱!撒芝麻!看到边边翘起来时候就可以翻面了 注意不要弄破 不怕烫的就用两只手一起拎起来轻轻的翻好

  4. 用刷子在面饼上刷面酱和酱豆腐调成的酱 放入油条 折叠好 出锅!

 
该菜谱发布于 2016-07-04 12:17:44
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煎饼果子的答疑

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