冰糖版柠檬蜜

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用料  

柠檬 3只
冰糖 50克

冰糖版柠檬蜜的做法  

  1. 将柠檬外层薄皮削出来装小碗里

    冰糖版柠檬蜜的做法 步骤1
  2. 切成细粒,越细越好

    冰糖版柠檬蜜的做法 步骤2
  3. 另外一边把柠檬那层白色的肉削走,成这样就差不多了

    冰糖版柠檬蜜的做法 步骤3
  4. 多余的白肉

    冰糖版柠檬蜜的做法 步骤4
  5. 把柠檬的子取出

    冰糖版柠檬蜜的做法 步骤5
  6. 把柠檬肉放榨汁机榨出汁水,就把步骤2的柠檬皮和柠檬汁加在一起,再放入冰糖即可。忘了拍图

  7. 最后的成品就这样。把它装密封玻璃瓶放冰箱。泡三五天后柠檬皮会溶于汁中。每天舀一勺冲一杯温水,味道酸甜,好喝!

    冰糖版柠檬蜜的做法 步骤7
  8. 装瓶里

    冰糖版柠檬蜜的做法 步骤8

小贴士

我用3个柠檬是打算做一周每天早上冲一杯的量,喜欢一次做多点的也可以;冰糖根据个人口味添减。
有人可能觉得用蜜糖更好,其实不是不行,只是我想说蜜糖的口感没这么好,蜜的味道多少会盖过柠檬的清香。
榨汁后的柠檬渣渣就不要了。
 

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该菜谱发布于 2016-07-03 21:18:26
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