素拌西兰花
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人做过这道菜
婲瓣
不知道从什么时候开始喜欢上了西兰花，尤其是这种素拌的。清淡、爽口，解油腻。
用料
素拌西兰花的做法
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用盐水浸泡西兰花20分钟
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锅内放水，一勺盐（调料盒自带的小勺），一点点油，烧开。
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将西兰花倒入烧开的水中焯一下，水再次开始捞出。
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焯好的西兰花捞出过凉水后，虑干放入碗中
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蒜切末，泰椒切小薄片放入西兰花中，放小半勺盐，小半勺鸡精，一勺白糖（勺是调料盒自带的小勺），半汤勺白醋，拌匀即可。
小贴士
西兰花可根据大小、人数增加到半个或一个，所放调料也要适量增加。我个人比较爱吃辣，所以泰椒我放了两个。不爱吃辣的，可一放半个或更少点缀下颜色。
