鲫鱼冬瓜汤

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鲫鱼
冬瓜
豆腐
姜片
西红柿(配色用)
香菜 的(配色用)

食用油
料酒

用料  

鲫鱼 100
豆腐 200
冬瓜 200
姜片 5
5
料酒 10

鲫鱼冬瓜汤的做法  

  1. 均匀的在鱼身上抹盐

    鲫鱼冬瓜汤的做法 步骤1
  2. 热油下鱼(锅先热好用姜擦一遍不伤鱼皮)煎至两面金黄

    鲫鱼冬瓜汤的做法 步骤2
  3. 倒入清水,至水沸腾后,转小火,慢炖5分钟左右

    鲫鱼冬瓜汤的做法 步骤3
  4. 下入事先切好的冬瓜豆腐(五分钟),起锅,放入适量的食盐

    鲫鱼冬瓜汤的做法 步骤4
  5. 盛入碗中,放上一片西红柿,一小撮香菜,齐活可以享用了

    鲫鱼冬瓜汤的做法 步骤5

小贴士

想要汤是奶白色的,鲫鱼必须油煎,煎鱼不掉皮,鱼身上要抹盐,热锅要用姜擦一遍
 
该菜谱发布于 2016-07-01 03:22:53
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