锅里少放点油,放入冷面,烤一会翻面,加鸡蛋,碰巧打了个双黄蛋✌️
用铲子把鸡蛋划拉散,这个时候可以把火腿肠切丁,趁鸡蛋还没完全凝固的时候撒上去,等鸡蛋微微凝固,再翻面
根据自己的口味,撒辣椒面、黄豆酱,蕃茄酱,抹匀,别放太多黄豆酱,不然会很咸,再撒葱花、香菜,当然也可以不放
把烤冷面卷起来,切段,再挤些番茄酱装饰调味,一份美味的烤冷面就出锅啦🌹
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