冇伱灬冇我
茭白炒肉丝
7.7
综合评分
463
人做过这道菜
用料
茭白炒肉丝的做法
-
猪肉...全瘦的比较好！
我买肉时候.选好了一块让老板给我称.
老板把我选的肉丢回去了.
从底下柜子里面掏出了一块这么好的肉.
一个字都没蹦.
给我称.装..收钱！
老板啊.伱是不是看上我了..🙈.
我都是有娃了的人...（捂胸口中）
-
把肉切丝..
-
放一点盐.白糖.白胡椒粉.生粉..
-
搅拌均匀后.
放一点儿色拉油下去..
搅拌均匀
-
红泡椒切丝..
葱.大蒜切碎..
-
茭白长这样...
洗净！
-
用擦丝器擦丝吧.方便..
伱喜欢刀切也行！=_=
擦丝器我来说一下.
之前很多女人要我给链接.
不是什么高级货.
我记得是9块多包邮的5件套.
自己去某宝搜.
用里面擦丝的最大一个擦这个就行！
-
锅里放油..
把肉丝放下去.滑散.
变白后装出备用.
-
把大蒜放下去爆香..
-
茭白放下去...
微微变软后.
-
放入红辣椒丝..
一点生抽.白糖.白胡椒粉.
一点料酒或啤酒...
-
炒至9成熟时.
放入肉丝..盐..
炒至断生..放入葱花.
关火后放少许鸡精..
-
装盘...
吃吧..甭客气！
小贴士
这此处省略...38个字！
