黄鱼鲞冬瓜汤

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🐟🐟🐟黄鱼鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系👌。经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用😋😋😋。黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉,是浙江舟山人用来招待客人的一只最有特色的美食👍👍👍

用料  

黄鱼鲞 1条
冬瓜 250克
大蒜 少许

黄鱼鲞冬瓜汤的做法  

  1. 黄鱼鲞切块,冬瓜切块

    黄鱼鲞冬瓜汤的做法 步骤1
  2. 黄鱼鲞下锅油煎,去除腥

    黄鱼鲞冬瓜汤的做法 步骤2
  3. 冬瓜下锅翻炒

    黄鱼鲞冬瓜汤的做法 步骤3
  4. 冬瓜翻炒后加水,黄鱼鲞倒入锅中,加少许盐,煮十分钟左右

    黄鱼鲞冬瓜汤的做法 步骤4
  5. 起锅前,加大蒜,稍煮一会,加鸡精,撒点胡椒粉

    黄鱼鲞冬瓜汤的做法 步骤5
  6. 开吃了

    黄鱼鲞冬瓜汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-06-29 22:45:09
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