车厘子酱
7.5
综合评分
5
人做过这道菜
小豆芽why90
最近车厘子大量上市，自己本来就很喜欢吃，于是就批发了一箱回来，一部分直接吃，另外就自己做成酱，美味又安全！
用料
车厘子酱的做法
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将车厘子洗干净，沥干水分。也可以用吸油纸擦干水分。
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去核，加入白砂糖混匀，腌制一小时左右。
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腌制好后会出很多水，将水和果肉一起倒入锅中，再加入冰糖，小火慢熬，注意搅拌，不要让糖熬焦了。
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待大部分水分都已经熬干后，锅里变得比较粘稠后就可以关火。自然冷却！
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将冷却后的果酱装入自己喜欢的容器里。一款美味又健康的果酱就做好了，是不是很简单呢
小贴士
注意加热的时候不要大火熬煮，糖很容易焦！
