a.将黄油放室温下软化,加入糖粉b.分两次加入蛋液,每次加入后要用打蛋器将黄油和蛋液充分融合后再加第二次.
c.筛入低筋面粉,拌匀揉成面团d.面团按比例2:1分开(一边加入红曲粉,一边加入抹茶粉)
红色部分揉成圆柱体,可以用保鲜膜的纸筒揉圆,然后跟保鲜膜纸筒一起放入冰箱,冷冻40分钟
绿色部分用擀面杖擀成正方形将冷冻固定的红色部分卷在绿色部分里面,再放入冰箱冷冻30分钟.
取出切片,放入烤盘.撒上芝麻,最好压一下,以免烤完容易掉
烤箱中层上下火,预热165度,烤15-20分钟.
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