三文鱼薯饼
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人做过这道菜
享受云卷云舒
如何既有情调又很简单的做出西餐？动动手和你的TA来场说吃就吃的烛光晚餐吧！
用料
三文鱼薯饼的做法
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三文鱼切片加入少许盐和黑胡椒粉。
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将柠檬汁挤在三文鱼片上，将三文鱼上的调料抹匀，腌5分钟。
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土豆切丝，切好的土豆丝不要洗，直接加入少许盐和黑胡椒粉。
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加入1小勺生粉。
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拌匀。
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手上套一次性手套或者保鲜袋，取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。
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锅中放入适量的橄榄油，油热后将土豆饼放入。
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用中小火煎好一面后再煎另一面，至两面都焦黄香脆出锅备用。
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锅中再放少许油，将腌好的三文鱼放入。
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两面都煎熟，出锅。
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取一个盘子，先放上煎好的土豆再放一片三文鱼，再加上1小勺酸奶就可以开吃了哦！
小贴士
PS
1、三文鱼也可以直接用烟熏的。
2、如果有酸奶油最好，没有的话就用酸奶代替。
3、三文鱼在煎之前一定要用柠檬汁腌一会儿，可以祛除腥味儿。
1、三文鱼也可以直接用烟熏的。
2、如果有酸奶油最好，没有的话就用酸奶代替。
3、三文鱼在煎之前一定要用柠檬汁腌一会儿，可以祛除腥味儿。
