落音缤纷
眼肉牛排的日常吃法【山姆厨房】
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人做过这道菜
适合日常服用的牛排做法
准备时间：2h
制作时间：20min
准备时间：2h
制作时间：20min
用料
眼肉牛排的日常吃法【山姆厨房】的做法
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牛排自然解冻，拭去血水
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牛排正背两面改花刀，再用刀背反复捶打斩断肉筋
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酱油、蜂蜜、盐、黑椒酱、洋葱碎腌制牛排，反复揉搓入味，腌制2小时以上
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热锅加入黄油，烧热后，放入腌好的牛排双面各煎1分钟取出
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利用肉汁煎炒腌过肉的洋葱碎和胡萝卜，加入红酒、糖、炖煮15分钟至洋葱软烂。煎好的牛排改刀成条，回锅后装盘即可
