青椒牛肉
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小瓜皮
在家里随便翻出来的原材料，简单炒炒，出乎意料的好吃哦！
用料
青椒牛肉的做法
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牛肉切丝，青椒切丝，豆干切片，大葱切丝，大蒜拍扁备用
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把牛肉码一下: 牛肉丝放入一小勺盐，一撮花椒，牛肉粉，黑胡椒粉拌匀。随后在拌匀的肉中加入油，这是肉质保持鲜嫩的关键哦！
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烧锅倒油，待油烧热后，放入大蒜和葱丝翻炒，直至炒出香味后，放入牛肉翻炒，炒至断生后盛出
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用锅内剩余的油炒熟青椒丝，炒的过程中放一小勺盐，翻炒均匀后倒入牛肉丝和豆干继续翻炒
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起锅前倒入少许生抽，少许鸡精，翻炒均匀
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起锅！
小贴士
牛肉要码盐，青椒要放盐，最后要放酱油，所以这之间的比例要把握好，不要太咸
