快手的美味烧麦

将一斤糯米在清水中泡6--8小时

蒸糯米，大概20-30分钟。不确定可以尝一尝(๑`^´๑)

把肉切成小肉丁

把肉丁放置炒锅中，用小火熬制到肉发黄色

熬肉的同时，准备配料，木耳要提前泡发，洗干净之后挤干水分

把配料都切成小丁

肉熬好倒入胡萝卜和香菇丁

加盐，糖，倒入生抽至肉变黑，加入老抽，让颜色加深，翻炒几下后，加入一小碗水，刚刚没过菜，水开后，转小火5分钟

加入葱和榨菜。翻炒几下即可

盛出饭，倒入浇头，拌均匀

将适量米饭放在饺子皮中心

用虎口固定饺子皮和左手大拇指按压收口

包好了。（今天卖饺子皮的大姐给我的是小饺子皮，包的不太好看，大家要买大饺子皮啊）

蒸锅加水，水开后，把烧麦放上去蒸15分钟左右

1.5小时。一个星期的早饭都搞定了。放凉后，放入冰冻，吃的时候蒸一下就可以了