日式芝麻豆腐

葛根粉和芝麻酱哪个超市都有卖

把50克的葛粉倒入大碗中，400毫升的水一点一点的加入，边加水边搅拌，使其全部融化。

水全部加入后加入30克的黑芝麻酱,再加入少许的盐和糖。

把全部的材料倒入锅中，加热，要一直快速搅拌，不可以停。

很快就会变粘，要继续快速搅拌，不能停。

颜色会渐渐变黑↓

到快要搅拌不动为止，在勺子里很慢的流下来，关火。

.这样就开始倒入模型里或碗里，之后，放入冰箱里冷藏60分钟以上。

冷藏好之后，在上面放一点芥末或者黄芥末（没有也可以不放）

再加点酱油开吃

或者切成方块就更像豆腐了。