鸡肉 | 超市装一盒 |
大肉番茄和洋葱 | 各一个 |
酱料: | |
1.陈醋 | 适量 |
2.生抽 | 适量 |
3.蒜蓉 | 适量 |
4.砂糖 | 喜酸勿多,喜甜尽多 |
5.柠檬胡椒 | 罐装 |
超市盒装鸡已切件,洗洗晾干备用
这瓶柠檬胡椒味不错,特别是煎鸡块的时候,时不时飘出柠檬味道,大爱。。
腌制鸡块酱汁:
陈醋+生抽+蒜蓉+糖(先不要太多,鸡块煎的时候容易烧焦)+柠檬胡椒混合+淀粉
最好让鸡块边泡澡边享受冷气,这样它们心情好了,肉质也好了
(酱汁分两边用,少糖的用来腌制鸡块,剩余多放点糖用来做糖醋汁)
用平底锅煎香鸡块,火候🔥很重要,看好别烧焦了,差不多熟了,就放剩余的酱汁 (多放点糖),和洋葱番茄,鸡块全熟了,起锅,开饭,enjoy ....