面加酵母和好，极软，发酵一个半小时左右。擀开成长方形大片，抹上猪油，从长边卷起，切成小段。
把小段用手折叠几次在手中窝成小圆剂子，加馅包成包子。
冷水上锅蒸15-20分钟即可。
成品破酥包子皮酥馅美，香软可口。
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布斯娘
