心香雨
爆浆大颗粒蓝莓酱
8.9
综合评分
224
人做过这道菜
蓝莓咬下去酸酸甜甜，爆浆的感觉很讃~
搭配冰淇淋，面包，点心酸奶非常好吃~
花青素，果胶含量非常高~
🔥浓郁版，保存时间长。戳👇
https://www.xiachufang.com/recipe/104454009/
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用料
爆浆大颗粒蓝莓酱的做法
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300克蓝莓洗干净放入厚底奶锅，
放入35克白砂糖；
准备装蓝莓的瓶子消毒，晾干；
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5克玉米淀粉加入15克凉开水拌匀，
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蓝莓锅子放入5克柠檬汁，
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压碎10粒蓝莓；搅拌一下下；
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小火煮开，再煮1分钟；
偶尔搅拌到糖融化；
玉米淀粉水搅拌均匀，慢慢倒入煮开的蓝莓中，
一边倒一边搅拌，
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再次煮开，偶尔搅拌再煮蓝莓2分钟，浓稠；
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装入消毒的瓶子。
冰箱冷藏保存，尽快食用（我也不知道可以放多久~\(≧▽≦)/~）。
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某人说：好好吃，多做点❤
