卤鸡蛋

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用料  

鸡蛋
炖肉料、盐、冰糖、老抽
花椒、水

卤鸡蛋的做法  

  1. 电饭锅底部铺一层纸

    卤鸡蛋的做法 步骤1
  2. 在纸上洒水。纸刚湿即可。

    卤鸡蛋的做法 步骤2
  3. 放入洗净的鸡蛋。摁下煮饭键。几分钟煮饭键就会弹起。拔下电源焖一会。

    卤鸡蛋的做法 步骤3
  4. 看!用电饭锅煮熟的鸡蛋一个不会破壳。

    卤鸡蛋的做法 步骤4
  5. 熟鸡蛋去皮,加水、一把冰糖、盐、老抽、炖肉料大火煮开。

    卤鸡蛋的做法 步骤5
  6. 小火慢慢煮。

    卤鸡蛋的做法 步骤6
  7. 水基本煮干即可。煮制过程用筷子把鸡蛋翻翻面,这样上色均匀。

    卤鸡蛋的做法 步骤7
  8. 装盘时把鸡蛋在最后的一点汁里面滚均匀。

    卤鸡蛋的做法 步骤8
  9. OK!

    卤鸡蛋的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-06-25 15:29:09
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