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当归羊肉炖萝卜

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奶爸老何的厨房  奶爸老何

用料  

羊肉 400g
当归 2片
萝卜 300g
姜 2片
红枣 5颗
枸杞 10颗
料酒 适量
食盐 少量

当归羊肉炖萝卜的做法  

  1. 羊肉切小块，萝卜切小块

  2. 羊肉进清水浸泡十五分钟

  3. 羊肉放入凉水中烧开，撇去浮沫，捞出备用

  4. 汆过水的羊肉放入砂锅中，加入当归、红枣、枸杞、生姜、葱段，加水煮沸

  5. 水烧开后，调入料酒，转小火，炖一个小时

  6. 加入少量食盐、萝卜，继续炖半小时

  7. 加入小葱，成菜

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该菜谱发布于 2016-06-24 22:43:23
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