三豆汤-夏季消暑.养人.滋补上品

Name: 三豆汤-夏季消暑.养人.滋补上品
Ingredients: 50克绿豆; 50克赤小豆; 50克黑豆; 适量冰糖

9.0 综合评分

27 人做过这道菜

冇伱灬冇我

下面是我百度来的.方便+_+：

夏天来了，如果能经常服用自制的“三豆汤”，那么，对每位难度苦夏的人们来说，都是大有裨益的。三豆汤既是糖水，也是药茶，是夏季里一款经济实用的清暑祛湿消疮饮品。所谓三豆汤，其实是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾、补肾。此汤中，绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消作用。因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，一般人群经常服食适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。
　　
三豆汤不仅是夏天很好的降暑饮品，而且还是消痱除疮能手.

　夏天防痱子可以喝三豆汤。夏季不吃晚餐是不对的，食欲不振可以试试让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，也有减肥效果。暑湿热毒常常导致人们出现困倦、纳食不香、小便短赤、皮肤长痱子、痤疮、疖肿、便秘等多种症状，这些在服食三豆汤以后，都可以很快得到缓解.

用料

绿豆	50克
赤小豆	50克
黑豆	50克
冰糖	适量

三豆汤-夏季消暑.养人.滋补上品的做法

红豆和赤小豆是不同的哈.
红豆圆润（左）.赤小豆细长型（右）

红豆与赤小豆区别很大红豆与赤小豆养生价值不一样
赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用.

在疗效上，赤小豆除湿的效果比红豆强..
准备材料.

黑豆和绿豆是下厨房集市一粥一饭店铺的.品质不错！

把黑豆和赤小豆洗净.用水浸泡3小时.（绿豆不用）

干啥都该找个伴...
话说.男女搭配.干活不累！
浸泡后的水会变色.

不用浪费.就把这个水连豆子一同倒入锅里.
把绿豆洗净一同放入...

我用的是高压锅.方便.快捷..
水量根据自己需要的汤量来放.

大火烧开.上气后转中小火.压12-15分钟..
看自己喜欢什么口感的.
我喜欢一粒粒豆子的.所以时间会缩短！
喜欢烂烂的.就多压一会儿！
煮熟后..开盖！

小火.放冰糖至融化就行！
也可以放红糖..凉了后放蜂蜜也行！