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18cm贝印中空原味戚风
18cm贝印中空原味戚风
1
人做过这道菜
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Yolanda328
纯碎记录，方便寻找
用料
蛋白
170g
蛋黄
85g
糖
80g
牛奶
75g
低筋面粉
100g
无味植物油
40g
柠檬汁
少许
18cm贝印中空原味戚风的做法
蛋黄糊拌先
蛋白打至大凤尾
离膜15cm处倒面糊至膜具中
出炉倒扣
切面还是有小洞
小贴士
后蛋法拌蛋黄糊，面糊更细腻省时。蛋白打至大凤尾，160度45分钟。出炉震膜
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2016-06-24 16:38:22
18 收藏
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18cm贝印中空原味戚风的答疑
富贵Sissi
2017-04-13
0
赞
是差不多5个鸡蛋吗
作者回复
2017-04-19
差不多，因为我用老家送上来的土鸡蛋，有时候6个蛋白，蛋黄5
以上留言由作者回复后显示
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Yolanda328
