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法式榴莲布蕾

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蜜丝薇甜蛋糕甜品新滋补的厨房  蜜丝薇甜蛋糕甜品新滋补
我自己爱吃榴莲，搜集了好多关于榴莲甜品的做法，听说这个方子是个很有名的老师的方子，分享给跟我一样爱榴莲的烘焙好友们

用料  

榴莲50克 鸡蛋黄2个
糖23克 牛奶125克
淡奶油125克

法式榴莲布蕾的做法  

  1. 榴莲用料理机打成泥加入白糖搅拌均匀

  2. 牛奶➕淡奶油混合均匀，分次加入到榴莲泥中

  3. 搅拌均匀后，小火加热至40度离火

  4. 分装榴莲糊，我这里用的是心形的铝箔布丁杯

  5. 放入加了水的烤盘，烤箱下层170度烤60分钟

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2016-06-24 14:44:40
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