小雲-1
自制泡椒(超简单)
7.7
综合评分
13
人做过这道菜
只需要三样东西就可以做出好吃的泡椒来,这个方法是闺蜜的妈妈教的,做法和材料都非常简单,爱吃辣的朋友可以试试哦!
用料
自制泡椒(超简单)的做法
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辣椒洗净剪蒂(也可以用其它品种的辣椒),玻璃瓶洗干净晾干水!
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把辣椒放进玻璃瓶中,不要塞太满,再撒少量盐,盖上盖子揺一摇,确保每个辣椒都沾上盐,然后放在阴凉干燥处让它慢慢在瓶中发酵就可以了!
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现在天气热,两三天就可以了,随吃随取,可以泡制各种美味佳餚咯!
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本来做了两瓶,辣椒被盐醃制后会出水和缩小,所以我把小瓶的辣椒夹过去大瓶里了!
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用自制的泡椒来凉拌木耳,酸辣爽!
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自制泡椒炒鸡杂,辣得真过瘾!
