陆丰鸡蛋饼——寻找童年的老味道

8.8 综合评分
18 人做过这道菜
想必身处陆丰的各位厨友们,都应该吃过陆丰小吃鸡蛋饼?那股甜甜浓浓的花生味真是让人欲罢不能啊╰(*´︶`*)╯



让我们一起来重温童年的味道吧!

用料  

鸡蛋 4个
100g
面粉 100g
白糖 50g
黄油 一小块
炼乳 适量
花生酱 适量

陆丰鸡蛋饼——寻找童年的老味道的做法  

  1. 把水蛋粉糖混合,搅成糊糊状

  2. 平底锅小火加热,涂抹一点点食用油,用勺子装面糊倒入平底锅,再用勺子压部转圈把面糊摊平摊圆,等面粉表面干了再翻过来一小会,鸡蛋饼就熟了(全过程用小火)
    趁着蛋饼热时抹上黄油,花生酱和炼乳,折起来就好了

  3. 是不是很简单啊??

    陆丰鸡蛋饼——寻找童年的老味道的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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陆丰鸡蛋饼——寻找童年的老味道相关分类

该菜谱发布于 2016-06-24 08:30:24
876 收藏


陆丰鸡蛋饼——寻找童年的老味道的答疑

  • 卡其娜  2019-05-10  
    2
    你是东海的,,会做肠粉吗
    作者回复 2019-06-07  
    东海那种什么料都有的肠粉?( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
  • ly芬达  2019-05-17  
    1
    面粉是低筋还是高筋,中筋?
    作者回复 2019-06-07  
    普通中筋即可
  • 芯芯xin  2017-01-30  
    1
    黄油是无盐黄油么
    作者回复 2017-05-04  
    是的
  • 手机用户9110_8zdw  2018-04-27  
    0
    我看陆丰在卖的鸡蛋饼用的花生酱比较稀,怎么弄的?
    作者回复 2019-06-07  
    我用的是没味道的花生酱加糖制作的,不是摸面包的那种
  • 手机用户8042_9stq  2018-10-10  
    0
    面粉是哪种面粉?生粉?
    作者回复 2019-06-07  
    就是面粉
  • 哆哆�baby  2017-03-15  
    0
    鸡蛋用不用分离蛋白蛋黄
    作者回复 2017-05-04  
    不用

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