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酸汤牛肉

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yuzu酱的厨房  yuzu酱
酸汤牛肉是贵州那边的一种火锅啦。红酸汤底涮牛肉超好吃。配上蘸料

用料  

酸汤底料 适量
蒜苗 一根
姜 几片
蒜 几片
牛肉 （看自己吃多少）
盐 适量（取决于肉量）
鸡蛋 一个
芡粉 适量
油

酸汤牛肉的做法  

  1. 牛肉切片，放一个鸡蛋清，适量盐，拌匀后腌30分钟以上。🌚 记得提前腌一下。不要涮老了

    酸汤牛肉的做法 步骤1

  2. 倒入适量油，热后放入蒜瓣、姜，炒香后放入红酸汤底料，翻炒一分钟，加入水、西红柿、蒜苗烧开🌚 就可以准备吃了。超简单有没有。（上图这种红酸汤底料，家中必备。 图片来自淘宝）

    酸汤牛肉的做法 步骤2

  3. 调蘸料，下火锅吃。 当然可以放很多素菜啦☺️

上传你做的酸汤牛肉

 

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该菜谱发布于 2016-06-22 13:16:38
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