五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)

7.4 综合评分
643 人做过这道菜
西兰花 两鸡蛋 嫩豆腐 早上一碗我够了(^^)

感觉有点好吃阿 吃一口下一勺就挖进去了
还!不!怕!胖!
早上起不来不要紧 我微波个豆腐给你吃阿d( ̄  ̄)

来到即赚到!
附送盒装豆腐脱模大法 夏天凉菜凹了个造型

用料  

内酯豆腐 半块200g
鸡蛋 2只
西兰花(熟) 适量
生抽
白胡椒

五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)的做法  

  1. 还在为内酯豆腐脱不完整而苦恼吗!(其实这个方子无需摆盘 可自动跳到步骤6)

    五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)的做法 步骤1
  2. 盒子对角处各剪一个小口

    五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)的做法 步骤2
  3. 剪完口豆腐就应该已经脱落了 没脱不要紧 往口里吹个气儿 包豆腐脱的溜干净!

    五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)的做法 步骤3
  4. 倒过来把封膜撕掉再倒扣出来 没毛病 那行除了我拍虚了-_-#

    五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)的做法 步骤4
  5. 自己吃取一半豆腐切成薄片

    五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)的做法 步骤5
  6. 把豆腐铺在碗底
    (当然平时不用摆盘的话直接拿勺子挖盒里的豆腐就好了!!)

    五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)的做法 步骤6
  7. 倒入两只打散的鸡蛋

    五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)的做法 步骤7
  8. 放一小勺白胡椒 2—3大勺生抽 均匀撒在表面 最后放熟的西兰花(西兰花要焯熟再放阿 可以前一晚焯好冷藏保存 也可以早上现煮 西兰花在开水里过一下断生就可以了)

    五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)的做法 步骤8
  9. 盖保鲜膜中高火微波3—4分钟左右 至鸡蛋全熟 炒鸡鲜嫩

    五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)的做法 步骤9

小贴士

不要放生的西兰花阿!
重口味可以试试加勺老干妈阿!
不然你可以扯点火腿进去阿!
想要营养更多可以加胡萝卜碎玉米粒阿!

参照这个菜谱,大家做出 667 作品

全部667个作品

 

五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)所在分类

该菜谱创建于
57132 收藏


五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)的答疑

  • 酸梅茶泡饭  1年前  
    35
    可以用烤箱或者用蒸的吗?
    作者回复 1年前  
    可以 参考一下别人的时间
  • 为你而学做饭  10个月前  
    20
    生抽不用搅拌一下直接撒上面没关系吗
    作者回复 10个月前  
    放得少撒的均匀一些是可以的 怕混合均匀蛋液会变色影响美观 其实混合均匀也可以啊
  • 映映宝  10个月前  
    10
    你好,蒸或烤箱需要多久啊?打算明天早上做,谢谢
    作者回复 10个月前  
    我没有尝试过这两种 但作品里有 跟鸡蛋羹时间差不多就可以了 鸡蛋熟就好 豆腐是熟的
  • 小绵羊的宝妈  7个月前  
    1
    亲,,,这个放微波炉5分钟,,豆腐真的可以熟吗???担心
    作者回复 7个月前  
    其实豆腐本身就是熟的~保证鸡蛋熟了就好
  • 哈哈小白球球  7个月前  
    1
    西兰花是直接放吗,要煮熟吗蛋加老干妈不是会过敏吗?
    作者回复 7个月前  
    要煮熟阿西兰花~
  • 虫妈503  7个月前  
    1
    不用放油吗,
    作者回复 7个月前  
    不用~
  • 手机用户4445_jbdm  5天前  
    0
    亲,请问什么叫内酯豆腐?没有的话可以换成什么豆腐呢?
    作者回复 5天前  
    最嫩的豆腐 超市能买到
  • 羊大女子  7天前  
    0
    拿得起早买豆腐啊😹😹
    作者回复 7天前  
    盒装密封的不打开可以提前买啊
  • 羊大女子  7天前  
    0
    6666看着好好吃哦^_^请问豆腐是可以隔夜放的吗?
    作者回复 7天前  
    不可以 豆腐很容易变质
  • Yolanda0001  9天前  
    0
    问下另一半豆腐怎么保存啊
    作者回复 9天前  
    豆腐很容易变质啊 尽快吃掉!

以上留言由作者回复后显示