软糯滑润的夏季养生菜~烧双耳 • 圆满素食

7 人做过这道菜
夏季常吃黑木耳
能够提高免疫力,强肾健脾
搭配性质甘凉的银耳
还有清热补阴之功效
这道软糯滑润的烧双耳
实在是夏季养生好菜!

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用料  

黑木耳 适量
银耳 适量
辣椒 适量
子姜 适量
丁香 几颗
白胡椒粉 适量
植物油 适量
白糖、盐、香油、味精 适量

软糯滑润的夏季养生菜~烧双耳 • 圆满素食的做法  

  1. 准备食材:黑木耳,银耳、辣椒
    调料:子姜、丁香、白胡椒粉、植物油、白糖、盐、香油、味精等

  2. 把子姜放下去炒几下。

    软糯滑润的夏季养生菜~烧双耳 • 圆满素食的做法 步骤2
  3. 把双耳放下去继续炒,黑白双耳都是新鲜的(若是干货泡的,估计银耳会更成形)。

    软糯滑润的夏季养生菜~烧双耳 • 圆满素食的做法 步骤3
  4. 炒几下以后,加水,放盐、白糖、白胡椒粉、几颗丁香。转中火,盖上盖焖三五分钟。

    软糯滑润的夏季养生菜~烧双耳 • 圆满素食的做法 步骤4
  5. 把辣椒放下去炒两分钟,放香油和味精起锅。

    软糯滑润的夏季养生菜~烧双耳 • 圆满素食的做法 步骤5
  6. (点缀的薄荷可以不要)

    软糯滑润的夏季养生菜~烧双耳 • 圆满素食的做法 步骤6
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该菜谱发布于 2016-06-21 16:47:29
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