汉堡排，只要大口吃肉！

Name: 汉堡排，只要大口吃肉！
Ingredients: 适量瘦牛肉; 适量圆白菜; 适量洋葱; 适量番茄酱; 适量脱脂牛奶; 适量生抽; 适量黑胡椒; 适量盐

9.4 综合评分

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硬派健身

这回要给大家带来一道硬货——汉堡排！

汉堡排，从名字就能看出来，肯定是和汉堡脱不了关系啦。

很多童鞋小时候吃开封菜吃麦记时，估计都有过这样的想法：要是汉堡没有面包没有那丢丢蔬菜，只有肉该多好……

没错！汉堡排，就是这么一种神奇的存在！不要面胚不要蔬菜，本质上就是汉堡肉馅，大口吃肉，简直不能更爽快！

用料

瘦牛肉	适量
圆白菜	适量
洋葱	适量
番茄酱	适量
脱脂牛奶	适量
生抽	适量
黑胡椒	适量
盐	适量

汉堡排，只要大口吃肉！的做法

瘦牛肉、洋葱剁碎，加入脱脂牛奶、生抽、盐、黑胡椒、番茄酱等调料，搅拌均匀；
将牛肉洋葱馅儿团成圆圆的肉饼（或其他各种奇怪的形状……），放入不粘锅中，小火慢慢煎熟
圆白菜切成丝，摆盘，挤上番茄酱，美美的汉堡排做好啦，开始享用吧~

小贴士

❶ 切洋葱防辣眼睛的终极武器——游泳眼镜，谁用谁知道！
❷ 煎排的时候，要用小火，可以稍加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，这样更容易熟透，还不会煎糊。

这回我们介绍的汉堡排，主要原料就是洋葱和牛肉，不过日式料理里，很多还会加入一丢丢猪肉和牛肉一起做馅料，牛：猪＝8:2或者7:3，大家也可以尝试一下；

蔬菜方面，除了洋葱，也可以加入其他一些水分含量不大的蔬菜哦，比如土豆、胡萝卜什么的。

做出来的汉堡排，肉感十足，还带着一丝丝奶香，咬上一口，满满的都是蛋白质！

而且用的瘦牛肉和脱脂奶，脂肪和热量都超低，搭配圆生菜均衡又爽口～

日常吃配个杂粮饭杂粮面包；
运动后配碗白米饭或者无油白面包；
加餐吃直接啃；
大口吃肉不怕胖，完美到爆炸！

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