龙利鱼沙拉罐

先把龙利鱼切成1cm见方的小块，加盐、白胡椒腌制10分钟；

腌制龙利鱼的时间来准备其他材料吧，这次我用了包菜、紫甘蓝、玉米粒（熟）、黄瓜片、鸡蛋、圣女果；

热锅倒入橄榄油，将腌制好的龙利鱼翻炒至泛黄；

酱料我用的：寿司醋+柠檬汁+盐+白糖+黑胡椒，口味偏酸甜，可以根据自己喜好增减；

先把酱料倒入玻璃罐中；

放入沙拉的顺序：
最下面：硬的、比较难入味的，
中间：鸡蛋、肉类、水果、
最上面：生菜类
（我一般用黄瓜垫底，这样可以充分渗透酱汁，酸甜口的脆黄瓜，真的好吃的不要不要的！）

最后盖上盖子，把瓶子来回翻转几次，让最上面的蔬菜也可以浸到酱汁。