意式红酒烤鸡

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烤出来皮酥酥的还不油,很好吃。鸡肉酥嫩不老、一口下去带着迷迭香和红酒的香味。

用料  

整鸡 1只
土豆 4-5个
红酒 两小杯
橄榄油 适量
迷迭香 两枝
香菜末 两匙
适量
蜂蜜 一匙

意式红酒烤鸡的做法  

  1. 准备一只处理好的整鸡、清洗掉剩余血水

    意式红酒烤鸡的做法 步骤1
  2. 把橄榄油均匀的涂抹在整只整鸡上。把迷迭香捣碎,和香菜末和盐混合在一起,然后均匀的涂抹整只鸡、包括内部。然后倒入红酒,腌制2-3小时(不腌制也行,不过建议想入味的话还是腌制两小时以上最佳)。

    意式红酒烤鸡的做法 步骤2
  3. 预热魔力锅。在烤架上撒上橄榄油,把鸡放进去,然后在周围空隙填充土豆块,撒上适量的盐和迷迭香就可以进魔力锅。220度烧烤模式30分钟。在20分钟后开始擦蜂蜜。

    意式红酒烤鸡的做法 步骤3
  4. 烤好后直接拿出即可,就可以食用咯

    意式红酒烤鸡的做法 步骤4

小贴士

蜂蜜是个人喜好,不喜欢甜的也可以省略。
 
该菜谱发布于 2016-06-20 10:32:51
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