小雲-1
五花肉焖笋&冬菇
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人做过这道菜
五花肉软糯~
笋爽口~
冬菇香滑~
三者加在一起,正~
笋爽口~
冬菇香滑~
三者加在一起,正~
用料
五花肉焖笋&冬菇的做法
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冬菇用水泡发好 备用!
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笋洗净 切好 焯水 冲冷水至凉透 备用!
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五花肉整块洗净,焯水,再用水冲洗一会儿,切块备用!
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锅中放入五花肉,加生抽 大量老抽 蠔油 姜片 冰糖 水,水要没过五花肉,水开后转小火焖45分钟!
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焖45分钟后不要打开盖子,关火,让肉肉在锅中焖20分钟,这样焖出来的肉肉更加软糯!
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然后再加入笋,小火焖30分钟,再加入冬菇焖10分钟,关火,不要打开锅盖,焖10分钟!
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然后就可以享用美味了!
