1.后油法揉至扩展阶段,要是做吐司就揉至完全阶段.2.在温暖处进行基础发酵,排气后分割成80g一个的面团滚圆,松弛15分钟。3.取一个面团按扁,擀成圆形,包入肉松,收口朝下。4.在温暖处进行二次发酵。
5.发酵完毕后铺上芝士条,挤上色拉酱,撒上香葱末。6.放入预热好的烤箱内,180度,上下火,20分钟。
出炉了
一个管饱
上传你做的香葱芝士面包