百香果醋

8.9 综合评分
7 人做过这道菜
时间,能赋予食物单纯与美好
安静地等待发酵,静静沉淀,慢慢成熟
揭开果醋瓶盖时,一股扑鼻的清香,果与醋的融合如此完美……
早餐后喝一杯,帮助维持轻盈的体态
吃过油腻食物后来一杯,清肠护胃
有三高的老年人坚持饮用果醋还能调节血液中的酸碱平衡,降低血脂和高胆固醇

百香果醋,夏天里最美的味觉记忆~~

用料  

百香果 10个(中大果)
冰糖 200克
纯粮米醋 300克

百香果醋的做法  

  1. 百香洗净晾干水,然后切开,取出里面的果肉和籽粒,放入无油无水可密封的容器中。

    百香果醋的做法 步骤1
  2. 往容器里加入冰糖和米醋完全浸泡即可,拧紧盖子。

    百香果醋的做法 步骤2
  3. 夏天放冰箱冷藏保存,冬天室温保存,封存15天即可。

    百香果醋的做法 步骤3
  4. 开封后每次取30毫升,用5-10倍的温水稀释后饮用,也可加入蜂蜜,口感更佳。

    百香果醋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2016-06-19 11:04:59
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百香果醋的答疑

  • s樱花树下  2016-10-05  
    1
    亲,不是应该用酒吗?怎么你用米醋呀?泡出来的味道怎么样呀?
  • Earn  2020-09-02  
    0
    为啥我做的那么呛吖?
    作者回复 2020-09-03  
    会不会是米醋的酸度太高?我用的厨邦4.5度米醋,如果用9度的就会有点呛。
  • 婷_Smile  2018-10-01  
    0
    多久放一次气啊??
    作者回复 2018-10-01  
    不需要放气呀

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