随遇而安_jlga
正宗潮汕肉圆仔
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人做过这道菜
用料
正宗潮汕肉圆仔的做法
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第一步先把土豆去皮放高压锅压熟 在压期间把材料准备好 切好 等高压锅的土豆熟了没有气了捞出压成泥 上图
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把材料都切丁
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切丁
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准备好薯粉 鸡蛋
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压泥的土豆好了就把切丁的材料倒进去 鸡蛋打进去 薯粉倒进去 加适量油 盐 胡椒粉 鸡精 开始搅拌
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上图 搅拌到这样就可以做成条了 剐里放水煮开才放肉圆仔下去 蒸30分钟 就好了
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香香的肉圆仔吃起
小贴士
注意薯粉的量 放多放少都影响口感 按一斤土豆2两粉 鸡蛋我是两斤放一个 量一定要把握好哦
