不用烤箱的青蛙玛芬蛋糕

将黄油隔温水融化。

加入抹茶粉搅拌匀均。抹茶粉及溶于油所以无须过筛，便可将抹茶粉溶解的无颗粒。

全蛋液加糖粉和盐，低速打散至看不到糖粉颗粒。

加入融化后的黄油搽茶粉和牛奶打至蛋水油融合。

将面粉泡打粉一起过筛加入蛋糊中，用刮刀翻拌至无颗粒。

将蔓越莓干洗净沥干切成小粒拌入面糊中。

将蛋糕糊装入蛋糕托约7成满即可，因为怕蛋糕托太软，烤出来形状会变形，所以我把它放入蛋塔模中。

放入空气炸锅中进行烘烤。

时间设制在180度烤5分钟，然后转160度烤8至9分钟。

最后二分钟取出可以看下上色情况。用牙签插下不沾便是熟了。

取出蛋糕放凉，将白巧克力隔水溶化，在手指饼干上画上白色的眼睛，待干后，再将黑巧克力隔水溶化，点上眼珠子，插在蛋糕上便可。

一块萌萌的玛芬蛋糕便做好了。