当归黄芪红枣枸杞乌鸡汤

0 人做过这道菜

用料  

当归黄芪红枣枸杞乌鸡汤的做法  

  1. 当归和黄芪切片,泡水两三个小时,之后水不要倒掉

    当归黄芪红枣枸杞乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 乌鸡切块焯水

  3. 砂锅加水加热,乌鸡下锅,放入葱、姜、料酒、枸杞、红枣、当归和黄芪泡的水,炖两个小时

    当归黄芪红枣枸杞乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 出锅前放入蔬菜,再炖一会,放入盐、糖、胡椒粉

    当归黄芪红枣枸杞乌鸡汤的做法 步骤4

小贴士

1.乌鸡焯水时,先把水烧开再放乌鸡,可以保留营养
2.放入砂锅的水最好是热水
3.红枣最好掰开,去核
4.出锅后再调味,不然蛋白质遇盐凝固
5.不要放鸡头和鸡爪
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-06-18 14:14:40
30 收藏


当归黄芪红枣枸杞乌鸡汤的答疑

关于当归黄芪红枣枸杞乌鸡汤的做法还有疑问? 提一个问题