荷兰豆炒肉

7.4 综合评分
65 人做过这道菜
菜肉兼有营养均衡,二十分钟搞得定,吃不完留着下一顿再热也很方便。

用料  

荷兰豆炒肉的做法  

  1. 备料:肉切片,用盐、酱油、淀粉搅拌,腌制片刻。荷兰豆洗净摘去筋,蒜瓣切碎。

  2. 热油,下蒜瓣炒香,下肉片并不断翻炒,直到肉片完全变色。

  3. 下荷兰豆,翻炒至轻微变色,可适当加点开水防止过干。

  4. 出锅。

小贴士

1.也可切成丝,更容易熟。
2.之前名称搞错啦,写的扁豆,按评论建议改为荷兰豆。感谢指正!

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该菜谱发布于 2016-06-18 13:02:42
2952 收藏


荷兰豆炒肉的答疑

  • 袁伟宁_h80z  2018-07-14  
    5
    扁豆不熟有毒啊…你确定你做的能吃?
    作者回复 2018-07-16  
    有熟啊……
  • 不会魔法的小仙女  2018-01-24  
    2
    扁豆的筋怎么才能去干净
    作者回复 2018-03-25  
    小心撕,不要断,从一端完整地撕到另一端。
  • likky  2018-07-10  
    1
    你这个是荷兰豆吧,直接炒就很好吃了。扁豆更胖一点
    作者回复 2018-07-16  
    有道理,我的叫法不规范
  • 瓜瓜飘囖  2017-06-30  
    0
    炒扁豆时 用不用事先煮一下?
    作者回复 2017-07-26  
    不用

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