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肉末茄子拌面

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肉包儿的饭桌的厨房  肉包儿的饭桌

用料  

蒜瓣 3
肉糜 适量
茄子 1个
青椒 1个
宽面 适量
鸡毛菜 一小把

肉末茄子拌面的做法  

  1. 蒜瓣切成片，茄子切成条，撒盐腌一下，备用

  2. 热锅冷油，下蒜末爆香，下肉糜炒至变色

  3. 茄子捏去水，下锅翻炒

  4. 焖至茄子软烂，➕适量生抽 盐 糖

  5. 之前捏出的茄子汁水，加淀粉调制勾芡

  6. 茄子出锅～～

    肉末茄子拌面的做法 步骤6

  7. 煮面，烫鸡毛菜，捞出后，拌入肉末茄子，开吃！

    肉末茄子拌面的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-06-17 17:27:27
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