炝莲白

Name: 炝莲白
Ingredients: 1棵莲白; 花椒; 干辣椒; 蒜; 食用油; 盐; 鸡精

6.3 综合评分

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葉子的爱与厨房

春季春季，多吃蔬菜！！！

用料

莲白	1棵
花椒
干辣椒
蒜
食用油
盐
鸡精

炝莲白的做法

莲白一片一片掰下来，手撕成小块，在盐水里浸泡半个小时
把莲白捞起来，沥干水
蒜切末，干辣椒切小段儿备用。
锅里倒油，待油热，放入干辣椒，花椒和蒜末爆香。
在倒入莲白，放盐。翻炒2分钟。
放点鸡精，就可以起锅啦！

小贴士

1，莲白浸泡盐水，是因为莲白一般农药含量高。
2，一定要手撕，切的不好吃。
3，我一般做菜不用味精，偶尔用鸡精。看大家喜好，健康点不放鸡精也好！！！

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该菜谱发布于 2012-03-14 21:52:38

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