炝莲白

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春季春季,多吃蔬菜!!!

用料  

莲白 1棵
花椒
干辣椒
食用油
鸡精

炝莲白的做法  

  1. 莲白一片一片掰下来,手撕成小块,在盐水里浸泡半个小时

  2. 把莲白捞起来,沥干水

  3. 蒜切末,干辣椒切小段儿备用。

  4. 锅里倒油,待油热,放入干辣椒,花椒和蒜末爆香。

  5. 在倒入莲白,放盐。翻炒2分钟。

  6. 放点鸡精,就可以起锅啦!

小贴士

1,莲白浸泡盐水,是因为莲白一般农药含量高。
2,一定要手撕,切的不好吃。
3,我一般做菜不用味精,偶尔用鸡精。看大家喜好,健康点不放鸡精也好!!!

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炝莲白的答疑

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