酥皮牛肉饼

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每次新学一样美食制作,首先想到的是不是对减肥有利,巧了,牛肉饼没有问题啊,不过也不能多吃哈!

用料  

鸡蛋 1只
牛肉 半斤
大葱 一根
食盐 橄榄油 花椒面 少许
面粉 适量

酥皮牛肉饼的做法  

  1. 在牛肉馅里加一个鸡蛋 一根大葱碎,之后放入咸盐 花椒面橄榄油拌匀。

    酥皮牛肉饼的做法 步骤1
  2. 先用热水倒入面里用筷子搅拌,之后再用温水加入面里揉成面团,醒的时间越长越好。

    酥皮牛肉饼的做法 步骤2
  3. 另用热油浇在面碗里搅匀做酥皮用。

    酥皮牛肉饼的做法 步骤3
  4. 把面团擀成面皮。

    酥皮牛肉饼的做法 步骤4
  5. 再刷上酥油。

    酥皮牛肉饼的做法 步骤5
  6. 把面皮卷起来切成段。

    酥皮牛肉饼的做法 步骤6
  7. 然后擀成面皮包馅,压成饼。

    酥皮牛肉饼的做法 步骤7
  8. 用电饼档烙熟。

    酥皮牛肉饼的做法 步骤8
  9. 可以做成多层的。

    酥皮牛肉饼的做法 步骤9
  10. 酥皮牛肉饼烙好了,尝尝吧!

    酥皮牛肉饼的做法 步骤10

小贴士

这个牛肉饼也是老少皆宜的美食,很受欢迎的!
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-16 21:58:56
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