爱吃de兔子
肉沫豇豆
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人做过这道菜
非常入味儿好吃的下饭菜
用料
肉沫豇豆的做法
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豇豆切小丁，放盐水中浸泡十分钟左右，洗净控干水分，放开水中焯三分钟以上。
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捞出过凉水备用。
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五花肉选偏瘦一点的，切成小丁，放适量盐，鸡精，白砂糖，黑胡椒粉，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制十分钟。
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锅内放适量花生油，放腌制好的肉丁，翻炒均匀。
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放葱花，蒜片和花椒粒，继续翻炒。
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倒入焯好的豇豆丁，加适量盐，生抽，鸡精。
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炒熟即可。
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可以出锅了。
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非常好吃的下饭菜，喜欢吃辣的可以放适量辣椒，会更下饭。
