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家常水煮鱼块

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翻书是一种艺术的厨房  翻书是一种艺术
口味家常水煮鱼块

用料  

草鱼 一条
姜片 几片
芹菜
蒜子
辣椒
湖南剁辣椒

家常水煮鱼块的做法  

  1. 鱼块放盐，料酒，姜丝腌制

    家常水煮鱼块的做法 步骤1

  2. 作料看个人喜欢的情况准备

    家常水煮鱼块的做法 步骤2

  3. 多放点油，小火慢慢煎一下鱼块，不要完全煎熟

    家常水煮鱼块的做法 步骤3

  4. 差不多这样就可以了

    家常水煮鱼块的做法 步骤4

  5. 少许油，小火把蒜和姜的香味炒出来

    家常水煮鱼块的做法 步骤5

  6. 辣椒什么的扔进去炒，炒出香味后把鱼块倒进去

    家常水煮鱼块的做法 步骤6

  7. 加水莫过鱼，水开倒入酱油一点点，生抽，剁辣椒，一点点醋，把其他喜欢的香菜芹菜蒜叶扔进去，出锅前盐，鸡精

    家常水煮鱼块的做法 步骤7

  8. 好了，卖相不好，但是味道不错！

    家常水煮鱼块的做法 步骤8

小贴士

煎鱼的时候不要把鱼皮弄破，不然之后煮鱼块很容易散

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的家常水煮鱼块

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-06-16 18:47:24
201 收藏
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家常水煮鱼块的答疑

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