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（东北菜）茄子土豆酱

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用料  

茄子 4个
土豆 1个
杭椒 2个
姜 3片
葱 适量
五花肉 适量
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
十三香 适量

（东北菜）茄子土豆酱的做法  

  1. 热锅加少许油下五花肉炒出油脂
    加入葱姜爆香
    把切好滚刀块的茄子和土豆下锅小火炒软土豆焦香
    加入适量酱油 盐 鸡精 十三香 炒匀
    加入刚刚没过菜的水 小火慢炖
    收浓汤汁后加入杭椒段
    用锅铲戳茄子和土豆 直到变成酱

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（东北菜）茄子土豆酱相关分类

酱

被大家加入到以下菜单

中西酱料、馅料的封面
中西酱料、馅料
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该菜谱发布于 2016-06-16 07:34:18
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