杨梅酒

3 人做过这道菜
又是一年梅子熟,怀念小时候和小伙伴们,一起去山上采摘杨梅的情景!

用料  

新鲜的杨梅 3000g
高粱酒(清香型 56°) 4000ml
冰糖 500g
玻璃瓶(可装20斤酒的) 1个
适量

杨梅酒的做法  

  1. 把杨梅摘除柄,清水洗一下,在盐水中浸泡2分钟,取出来沥干水

    杨梅酒的做法 步骤1
  2. 取来事先买好的高粱就

    杨梅酒的做法 步骤2
  3. 把晾干的杨梅,放到玻璃瓶里,依次加入冰糖、白酒。最后密封就ok了,过一个月就可以喝这杨梅酒了,口感很棒。

    杨梅酒的做法 步骤3

小贴士

1   注意,冰糖可以根据个人喜欢加减或者不放。
2   酒时间越长越好喝,颜色也越漂亮。
3   如果有人拉肚子,可以喝点此酒,可以缓解症状的。
4    酒再好喝,也不要贪杯呦!!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

杨梅酒相关分类

该菜谱发布于 2016-06-16 00:25:25
131 收藏


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杨梅酒的答疑

  • ✨ Vicky 。  2017-06-15  
    4
    酒要超過梅子嗎,讓梅子泡在裡面?
    作者回复 2017-06-16  
    要的
  • 叶子在静候秋_8ujs  2017-06-09  
    4
    我用一半的比例比例做ke'yima
    作者回复 2017-06-09  
    你的比例我没试过,不好意思不能给你满意的答复
  • 喜囍囍囍囍囍囍喜  2020-05-28  
    0
    10斤杨梅,15斤酒,我加了2.5斤黄糖,糖会不会太多了??
    作者回复 2020-06-13  
    糖放多少,根据个人的喜欢,没有特别的要求😀
  • 初丯九  2018-06-02  
    0
    黄冰糖行吗
    作者回复 2019-06-12  
    可以的
  • 罗匡  2018-06-12  
    0
    杨梅跟酒的比例是多少
    作者回复 2018-06-16  
    你根据方子来做就好,甜度可以根据自己的喜欢来加,减糖!

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