胡萝卜奶油浓汤|太阳猫早餐

1 人做过这道菜
我交了一辈子朋友,究竟喜欢什么样的人呢?约略是这样的:质朴、平易;硬骨头,心肠软;怀真情、讲真话;不阿谀奉承,不背后议论;不人前一面、人后一面;无哗众取宠之意,有实事求是之心;不是丝毫不考虑个人利益,而是多为别人考虑;关键是个“真”字,是性情中人。——季羡林
       早餐时候读到这段话的时候,正在喝刚做好的胡萝卜奶油浓汤,就着胡萝卜的清新和浓郁的奶香,觉得好应景,不去问身边的朋友是否是这样的朋友,在心里默默的问自己是不是这样的。 后来呢,就越来越喜欢这一碗汤,觉得它是很有性情的一碗汤。

用料  

胡萝卜 1根
土豆 1个
牛奶 150ml
淡奶油 少许
适量
黑胡椒 适量

胡萝卜奶油浓汤|太阳猫早餐的做法  

  1. 将胡萝卜切片,土豆切小块,放入碗中,封上保鲜膜,进入微波炉转3分钟后取出

    胡萝卜奶油浓汤|太阳猫早餐的做法 步骤1
  2. 在料理机中加入步骤1中处理好的胡萝卜和土豆块,再加入牛奶,搅拌成均匀的泥

    胡萝卜奶油浓汤|太阳猫早餐的做法 步骤2
  3. 将胡萝卜土豆你加入奶锅中煮熟,同时再加入牛奶、盐、黑胡椒,搅拌收汁

    胡萝卜奶油浓汤|太阳猫早餐的做法 步骤3
  4. 基本完成后,成盘,加入淡奶油装饰,加上切面面包一起食用口味更佳

    胡萝卜奶油浓汤|太阳猫早餐的做法 步骤4

小贴士

在料理机加入牛奶时不需要放很多,最后在锅里还可以加牛奶调节浓度的。法棍和浓汤是很配的,如果喜欢香脆的口感,可以提前将法棍烤制一下哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-15 19:22:54
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